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                加强食品安全监管 促进“农家乐”规范前进

                来源:深圳新闻网 发布日子:2017-09-29 11:00 哪里可以下载环亚娱乐

                深圳新闻网坪山讯(记者史韬 邱嘉熙 通讯员 蔡传河)日前,由深圳市食品药品监管局联合深圳晚报展开的第九期“食事街知:深圳食品安全基层零距离”系列宣传策划活动走进坪山区石井街道。

                深圳市食品药品监管局副局长李忠率队走进坪山区石井街道金龟社区,就“探索郊野游转型升级阶段的农家乐规范前进和食品安全监管新模式”主题进行了深入交流。市市场和质量监管委坪山局以及石井街道相关领导陪同调研。

                调研组一行首先来到金龟社区智者农家饭店和龙鳞农家菜馆两家“农家乐”餐厅,对其经营状况、厨房流程布局、设备设施、人员卫生管理、量化评级和明厨亮灶实施等情况进行实地相。

                随后,调研组来到石井街道办召开座谈会。会上,首先由市市场和质量监管委坪山局汇报了眼下坪山区农家乐食品安全监管新模式的措施、监管取得的成效及眼下存在的悬案。石井街道办、区经促局、区文体局、区环水局负责人也提出了相关意见与提议。最后,调研组成员根据各自职能对现场调研和汇报提出的悬案进行了一一回应。

                李忠对坪山区委区政府在食品安全监管工作上的高度重视和大力支持,和在规范”农家乐“前进工作上取得的成效给予了充分肯定,渴求各部门要主动作为。监管部门在完成日常监管执法的同时,还需要为辖区经济前进服务,为老百姓生活中的食品药品安全需求着想。要实事求是,因地制宜。对农家乐监管标准不许采取慢慢来,要根据各个区的特点制定相适宜的标准。要对症下药,从根本上解决农家乐管理难题。相关部门不仅需要对农家乐进行严格管理,全力打击无证等非法经营行止,还要帮助餐饮行业提高从业人员自身素质,从根本上提升餐饮业食品安全水平。农家乐前进要符合海域产业前进方向。可以借鉴兄弟区成熟的管理方法,在日常监管的同时引导农家乐进行转型升级。

                编辑:邱嘉熙
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